日本茶スタンドの運営
宇治抹茶をメインとする、日本茶専門のカフェを運営。
京都府産の茶葉のみを使用したドリンクや甘味品、関連商品を販売。
浅草・鎌倉・渋谷に計３店舗を構える。
Our Action
私たちの取り組み
常に、多角的な思考や幅広い視野を持ち、観光業における課題と向き合いながら今後のあり方を考え、未来を見据えた事業展開を行います。
1. 持続的な設備投資
- 町家や古民家、古い建物に積極的な設備投資を行い、歴史・文化を未来につなげる空間を創造する。
- 職人や生産者をリスペクトし、時代と共に変化するニーズに合わせたサービスとして変換して世の中に提供する。
2. 時代に合った経営戦略
- 価格競争と別のベクトルを常に意識し、お客様にとっての付加価値を追求する。
- グローバルな視点で、日本の観光産業全体の流れを先読みした動きを。
- 様々な状況や環境にも対応できるように、マニュアル化しないホスピタリティを定着させ、お客様の信頼や満足度UPに努める。
3. 生産性の向上
- 少人数での稼働が可能な事業構築とデジタルを活用した発信・集客により、生産性を向上する。
- 生産性の向上＝高い収益性を重要視し、人・事業に投資を行う。
Project
事業内容
日本茶の卸売り
国内外問わず、カフェやパン屋・ケーキ屋などへの日本茶の卸売り。
百貨店様との取引
全国各地の百貨店様での短期のイベント出品やお歳暮・お中元での卸売り。
コンサルティング
社長自身が他業種から観光・飲食産業に参画した経験を活かし、他業種から観光・飲食産業をスタートさせたい企業様へのトータルサポート。
神戸牛レストランの運営
2025年6月に京都の鴨川沿い先斗町に位置する神戸牛を使用したレストランを開業予定。
これまでにないカジュアルな鉄板焼きや、家族で楽しめる個室すき焼きなどを提供。一般的なレストランではなく、観光地を作るイメージで計画中。
該当店舗の改装前3Dイメージ図
https://my.matterport.com/show/?m=EaMLeDmrBAy